Um mal auf die ursprüngliche Fragen zurück zu kommen, für 4k (was dein Monitor wie gesagt eh nicht darstellen kann) reicht eine gtx 1660 nicht wirklich, weder Leistung noch Graikspeicher sind da zukunftsicher, obwohl du sicher den ein oder anderen e-sport-titel auch in 4k spielen kannst. Auch die rtx 2060 wird da auf dauer nicht reichen.
Wenn du bei den Monitoren bleiben willst bist du auf full hd gebunden (was übrigens kein grundsätzliche Problem ist, ein Großteil aller Spieler ist noch in Full HD unterwegs). Die momentan beste Full HD Karte die auch zu einigermaßen Vernüftigen Preisen Verfügbar ist kommt von AMD. Die bereits erwähnte 6600XT ist hier zum empfehlen. Wenn es umbedingt nvidia sein soll dann wüde ich zur 3060 Ti raten, die ist aber nicht unter 600 bis 650 € zu bekommen.
Allgemein geht gerade die Verfügbarkeit der Karten wieder merklich zurück und auch die Preise steigen wieder an, zumindest ist das mein Gefühl wenn ich so in die Shops gucke. Große Schnäppchen sind gerade nicht umbedingt zu erwarten und die Preise sowieso recht hoch. Es ist nicht davon auszugehen das man in diesem und vlt auch im nächsten Jahr mit günstigen GPUs rechnen kann und ob die Preise mal auf ein Niveau wie 2019 zurückfallen kann man momentan nur raten.