Es gibt kein Unterschied zwischen einer SATA mit 2,5 Zoll und einer M.2 SSD.
Der Einzige Unterschied ist das eine M.2 einfach eingesteckt wird und hierzu keine Kabeln dazu verlegt werden müssen.
Eine NVMe SSD ist natürlich schneller, aber den Geschwindigkeit Unterschiede wird man selbst nicht...