Ja ich würde auch definitiv zu ner 1Tb greifen.
Und ich würde mir auch noch eine HDD mit 1 bis 2 Tb dazukaufen als datengrab.
Wenn du allerdings extrem sparen musst kannst du z.b auch die 500 GB kaufen und noch ne HDD dazu. Hdd's kosten eh fast gar nichts und du kannst dann wenn du z.b über Steam zockst immer die Spiele die du aktuell zockst auf der SSD lassen und die spiele die du momentan nicht benötigst auf die HDD verachieben. Das funktioniert ganz einfach mit steam und spart Zeit und Nerven