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Naja erstmal ist da natürlich die Grafikkarte der Flaschenhals. Allerdings kann es sein, dass diese 35% CPU-Auslastung dadurch entsteht, dass Ark nicht alle Kerne optimal nutzt. Wenn Du die Grafikeinstellungen etwas runterschraubst, dann könnte sich der Flaschenhals etwas "verschieben". Eine...
Eigentlich musst Du da nicht viel beachten. Falls Du damit einen Drucker betreiben möchtest, musst Du halt schauen, ob es für diesen einen Treiber für Linux gibt, dasselbe gilt für WLAN-Antennen.
Solange die Temperaturen nicht all zu hoch sind, taktet die CPU sowieso nicht runter, weshalb Du dadurch nicht mehr Leistung bekommst. Der PC wird nur lauter.
Du würdest Dir dadurch für ca. 165 Euro (Ryzen 5 3600) bzw. 200 Euro (Ryzen 5 3600X) zwei Kerne kaufen. (Zumindest bis zu dem Zeitpunkt, bei dem Du den i7 wieder verkaufst.)